Hamburgeri pruun kook
aeg
Valmistamise aeg: 20 min.
Küpsetusaeg: 15 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 35 min.
Need küpsised on minu jaoks lapsepõlvest advendi ja jõuludeni. Kõige paremini maitsevad need võiga peene leiva viilul.
Ja siin on retsept:
koostisosade
- 500 g pruuni suhkrut
- 500 g tumedat koogisiirupit
- 500 g võid või margariini
- 1500 g jahu
- 1 spl kakaopulbrit
- 1 pakk piparkoogimaitseainet (kokku on 8 väikest kotti!)
- 15 g staghornsoola
- 10 g kaaliumkloriidi, lahustatud väheses vees
ettevalmistamine
- Segage pannil suhkur, siirup ja või, segades ettevaatlikult, kuni suhkur on lahustunud.
- Seejärel sõtkus jahtunud mass jahu, kakao ja maitseained.
- Vormi hästi sõtkutud tainas rullideks ja lase vähemalt päev puhata.
- Seejärel lõigatakse rullidest lahti umbes 0,5 cm paksused viilud ja asetatakse küpsetusplaadile. Mitte liiga tihedalt, sest küpsised lõhenevad küpsetamise ajal sageli.
- Küpsetasin küpsiseid umbes 12 - 15 minutit 160 ° juures (kuum õhk)
Loodan, et teile meeldivad nii pruunid koogid kui ka meile!
