Ketšup - omatehtud ja tervislik
aeg
Valmistamise aeg: 10 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 10 min.
Kuna ketšupi kasutamist on õigesti kritiseeritud selle kõrge suhkrusisalduse pärast, olen loonud alternatiivi oma pere maitsele ja tervislikule ketšup omatehtud:
koostisosade
- 1 pakk püreestatud tomateid
- 1 - 2 tuubi tomatipastat - sõltuvalt sellest, kuidas konsistents teile meeldib
- 1/2 tl soola
- 1/2 tl palsami rosso
- 1 tl oliiviõli
- vastavalt soovile: karri, muskaatpähkel, tšillipulber, pulbikobras, isot, must pipar, tüümian või basiilik
ettevalmistamine
Segage vispliga hästi läbi, pange puhta klaasi sisse ja hoidke külmkapis.
Magusaineid ma ei lisa. Kui teile meeldib teie ketšup pisut magusana, võite katsetada väikese mee, õunakastme, vahtrasiirupi, stevia ...
