Hoidke värskelt tükeldatud leiba värskena
Sageli ostad pagariärist juba tükeldatud pätsi. Olen avastanud, et leib püsib värskena palju kauem, kui te Knäppcheni (või Knüzcheni, Knusti, Kuši, serva, Knäusle, Knuse, Krutze, Kipfi või mõne muu piirkonna erinevates piirkondades) äärtükkidega kokku ei puutu. algab, kuid tarbib leiba keskelt ära.
Niisiis, võtan suurimad jaotustükid keskelt, panen leiva kokku; järgmine kord võta järgmised suurimad jaotustükid ja pane leib uuesti kokku jne.
Muidugi hoian leiba ka sobivas kotis või leivakotis, leivakastis. Lõpuks on seal ainult kaks välimist tükki (Knäppchen).
Nii et leival pole võimalust lõigatud pinnal kuivada. Loodetavasti olen seda mõistlikult hästi kirjeldanud.
(aga palun ärge kirjutage nüüd: "Ma lõikan leiba alati ise.", sest ka mina võiksin seda teha ;-)
