Kale taimetoitlane ja Nami
aeg
Valmistamise aeg: 10 min.
Küpsetusaeg: 20 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 30 minutit.
Talvine aeg on lehtkapsas! Kui me lapsed olime, sealiha põskedest keedetud lehtkapsad ja keedetud vorstid (Berliinis kutsuti Knackeriks), lõhnas kogu korter nagu pidu.
Kuid nüüd oleme taimetoitlased! Kaal ilma rasvase seapõseta, ilma mahlaste, südamlike vorstideta, mille soolane mahl plahvatas suuõõnes heaolu orgiaks?
Minu retsept:
Kahel portsjonil lehtkapsast (üks klaas) tuleb kuhjaga TL kohene köögiviljapuljong! Muidugi, pruunista kõigepealt hakitud sibul ja pane sinna peale hea rusikas kaerahelbeid, et siduda mahl selle kohale ja lasta 8 minutit potis haududa. Serveeri praetud rohke sibulaga praetud kartulitega nii, et see krõmpsuks!
Kuna süttib jõulutunne!
