Küpsetage Römertopfis maitsvat jogurtileiba

aeg

Valmistamise aeg: 45 min.
Küpsetusaeg: 55 min.
Puhkeperiood: 6 tundi 30 minutit
Kogu ettevalmistamise aeg: 8 tundi 10 minutit

Supermaitsev jogurtileib, väljast väga krõbe, seest väga kohev.

koostisosade

  • 1200 g nisujahu tüüpi 550
  • 500 g looduslikku jogurtit 3,5%
  • 340 g sooja vett
  • 10 g värsket pärmi
  • 4 tl soola
  • 1 tl mett, kes tahab

ettevalmistamine

  1. Lahusta pärm soojas vees.
  2. Tee jogurt leigeks.
  3. Sõtkuge kõik koostisosad kokku, et see oleks keskmiselt kindel pall, sõtkuge vajadusel vee või jahuga.
  4. Pange õlitatud õli suures kausis, katke 6 tundi toatemperatuuril.
  5. Venita tainas ahjuplaadile ja voldi kuni see on peaaegu ümar.
  6. Vormi ümber pikliku leivapätsi ja jahu.
  7. Asetage Römertopfisse 30–40 minutit. Lõika 3 korda pärast kõndimist.
  8. Pange kaas peale ja külmas ahjus, küpsetage ülemisel ja alumisel küljel temperatuuril 230 ° 55 minutit.
  9. Seejärel eemaldage kaas ja vajadusel jätkake küpsetamist 5 minutit.
  10. Lase restil jahtuda.

Hea päts võtab palju aega, see on seda väärt.

Soovin teile kõigile head isu ja mõnusat küpsetamist. Osta kohe Römertopfi röstimispann klassikaline aurupliit 1,5 liitrit Römertopf Bräter Classic Steamer 1,5 liitrit 33,95? 24,31 ?

Krõbe ameerikapärane sealiha barbecue-kastme ja glasuuritud maisiga | Jaanuar 2023