Avokaado sordid ja kuidas ära tunda küpset vilja
Avokaado on tervislik väike jõujaam, võite seda võtta võileivana, maitsva Mus-lusikana laastude, magustoitude, suppide ja palju muuga.
Avokaadod, mida supermarketist osta saame, pole tavaliselt küpsed. Tuntud on ots, mida on varre otsas lihtne vajutada. Kui see annab saaki, on see küps. Kuid on veel üks vihje:
Küpses avokaados tuum lahustub ja ei jää enam kinni. Kui raputate avokaadot, kuulete südamiku kõrist ja teate kindlasti, et see on küps.
Kõige kuulsam avokaadotüüp on Fuerte, millel on sile rohi-roheline kest ja pirnikujuline, siis on ka Ettinger, kuna kael on paks ning nahk on sile ja rikkalikult roheline.
Minu meelest on kõige maitsvam vihkamine, küpsena on see peaaegu mustjasroheline, väikeste konarustega koorega ning suhteliselt väike ja pirnikujuline ning siis on seal naabal, suur, peaaegu ümar, pruunikasrohelise koorega.
Mõne avokaadoga majas on teil alati hea söögiks maitsev alus!
