Karri kurgid vanaemalt
aeg
Valmistamise aeg: 10 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 10 min.
Lõika kolm kilo kurke viiludeks koos 5 suure viilutatud sibula ja 3 sl soolaga. Lase seista 3–4 tundi ja nõruta seejärel sõelal.
Koostis (tavalised kohvitassid):
- 3 tassi suhkrut
- 3 tassi 10% veiniäädikat
- 3 tl sinepiseemneid
- 1 tl kuuma paprikapulbrit
- 2 tl karripulbrit
- 1 tl pipra jahvatatud
- 1 spl hakitud värsket tilli
ettevalmistamine
Segage kurgid ja koostisosad, täitke purgid, täitke veega ja keetke 75 kraadi juures.
