Murenda kook õunakastmega
koostisosade
Taigna jaoks:
- 500 g nisujahu
- 1 kg küpsetuspulbrit
- 200 g suhkrut
- 1 kg vanillisuhkrut
- 1 tl jahvatatud kaneeli
- 1 muna (suurus M)
- 250 g võid
Täidise jaoks:
- 1400 g õunakastet
- 100 g rosinaid
ettevalmistamine
Taigna jaoks sega jahu küpsetuspulbriga ja aseta segamiskaussi. Lisage suhkur, vaniljesuhkur, kaneel, muna ja või ning töödelge koostisosad kõigepealt madalamal, seejärel kõrgeimal kohal, käepideme abil taignakonksuga, et puistata.
Asetage pooled puistata küpsetusplaadile ja suruge põhja.
Sega õunakaste ja rosinad ning laota tainale. Piserdage ülevalt ja torusse järelejäänud piserdeid.
Ülemine / alumine kuumus: 180 - 200 ° C (eelsoojendatud)
Kuum õhk: 160–180 ° C (eelkuumutamata)
Küpsetusaeg: 45 - 55 minutit.
