Emadepäeva süda - maasikakreemipirukas

aeg

Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund 15 minutit.

Eraldage munad, klopige munavalged veega kuni tugevaks, segage suhkur ja vanillsuhkur, lisage munakollased, segage jahu, kuuulamiin ja küpsetuspulber ning sõeluge taigna alla.
Täida tainas määritud vormi ja küpseta umbes 30 minutit (keskmine latt) kuni 180 kraadi juures (ülemine / alumine kuumus) kuni kuldne, kuni kuldne.
Laske jahtuda ja vähendage pooleks.

Puhastage maasikad, valige pealmise kihi jaoks ilusad, ühtlased, keskmise suurusega maasikad, sirgendage need varte otsas ja saavutage seejärel tasakaal, vähendades teise poole pooleks.
Lahustage valge šokolaad vesivannil.
Vahusta kaks tassi koort, kreemja jäikuse ja vanillisuhkruga kuni tugevaks, ning lisa soe valge šokolaad.
Asetage maasika pooled tihedalt koogi peale, piserdage kergelt tuhksuhkruga, lisage seejärel koorešokolaadisegu, teine põhi (kui see on kõverdunud, eemaldage see pika terava noaga (ja siis tassi kohvi).
Vahusta veel kaks tassi koort, vanillisuhkru ja vahukoorega, ja puista kook ümberringi ... nüüd aseta peale häälestatud maasikad (otsaga).
Küpseta kook vastavalt juhistele ja anna see üle maasikatega, veendudes, et leht ei jookseks nii palju alla. Kui see juhtub, on seda pärast jahutamist lihtne eemaldada.
Nüüd rösti maasikate all mandlitega 1 cm laiune velg ja kanna šokolaadipuru koogiseinale.
Muuseas, näidatud eesmärkide saavutamiseks on kasutatud laktoosivaba kreemi, mis on vastupidiselt paljudele ennustuse ennustamisele kangeks muutunud ...