Tükeldatud pistaatsiapähklid muutuvad küpsetamiseks odavamaks
Soolata, hakitud pistaatsiapähklid küpsetamiseks on väga kallid. Palju odavamad on kogu pistaatsiapähklid, kuid siiski jäävad koore sisse kinni ja soolatud peamiselt.
Kuna hinnaerinevus on tohutu, olen proovinud järgmist (teadsin mandlitest):
Koorige kõigepealt pistaatsiapähklid, seejärel keetke keeva veega, laske korraks keeda. Siis saate rohelise südamiku küünenahast hõlpsalt "libiseda". Parim: see on soola maitse kadunud.
Nüüd jämedalt hakitud, tehtud.
