Sigur Knöpfle pan
aeg
Valmistamise aeg: 15 min.
Küpsetusaeg: 20 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 35 min.
Väga kiire ja kerge roog, mis ilma singita sobib kindlasti ka taimetoiduks.
Koostis 3–4 portsjonit
- 500 g värsket knöpfle
- 500 g sigurit
- 1 sibul
- 3 - 4 tomatit
- 1 roheline pipar
- 150 g singikuubikuid
- natuke soola, pipart ja pune
- Või või õli seemnete valmistamiseks
- midagi haput
ettevalmistamine
- Kõigepealt praetakse värskeid Knöpfle'e võiga või taimeõlis kaetud pannil umbes 10 minutit kuni kuldpruunini.
- Vahepeal sibul kooritakse ja kuubikuteks ning sigur lõigatakse peeneks ribadeks.
- Seejärel lisatakse siguriribad, sibulakuubikud ja tükeldatud tomatid ning kogu segu praetakse mõni minut.
- Lõpuks lisage singikuubikud ja väikesteks tükkideks lõigatud paprika, maitsestage kõik pipra, soola ja punega ja praege umbes 5 minutit, seejärel võib sigurimaitselise saiapanni serveerida koos hapukoorega.
Soovin teile päris head isu!
