Kana šnitsel mee ja sinepiga
Midagi veel lauale tuua? Pole probleemi. Näiteks pidulikul ajal on see originaalne idee ja alati pole seal ainult igav jõulupraad! Aga ka sünnipäevadeks või kui külastus sobib hästi.
Te vajate:
kanaliha
sool
pipar
peent jahu
2 muna
1/2 tassi mett
1/2 tassi sinepit
Lõika kana väiksemateks tükkideks. Täida taldrik riivsaiaga, veel 2 munaga, mille peksid kahvliga läbi. Sega kausis sinep ja mesi.
Piserdage kana kergelt soola ja pipraga, seejärel vispeldage muna sisse. (protseduur kõlab vastikult, kuid toob fantastilise leiva) ja veeretage seejärel riivsaia sisse. Seejärel laotage sinepi-mee segu ja rullige see uuesti riivsaiadesse. Pange see pannile ja laske sellel pruuniks muutuda.
Vajadusel serveerige köögiviljakastet, kuumutades pannil toorjuustu ja lisades sellele veidi piima, et saada sellele kenam konsistents, valitud maitsetaimed ja köögiviljad. (Paprikad, tomatid, mais ...)
