Kana karri kookospiimaga
aeg
Valmistamise aeg: 30 minutit.
Küpsetusaeg: 20 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 50 min.
Retsept kiire kana karri erinevate köögiviljadega. Kookospiim ja vürtsid annavad sellele väga erilise maitse.
koostisosade
- 500 g kanarindifileed
- 1 tl karripulbrit
- 1 l puljongit või vähem
- 1 tl kurkum
- 1 tl paprikat tõusis teravaks
- 1 tl küüslauku
- 1/2 tl jahvatatud köömenit
- 3 väikest teravat paprikat
- 500 g värskeid seeni
- 2 suurt porgandit
- 1 suvikõrvits
- 1 purk kookospiima
- Sool ja pipar
- võib-olla mõne jahu seadmiseks
ettevalmistamine
- Lõika kanarind hammustussuurusteks tükkideks ja maitsesta soola ja pipra ning 1 tl karripulbriga. Pruunista korraks pisut kuumas õlis.
- Lõika köögiviljad suhu ja higi.
- Lisage vürtsid ja laske keema ning kookospiim.
- Hauta maitsmiseks korraks soola ja pipraga ning vajadusel sega jahuga.
- See on kõige parem riis.
