Cherry murenema kook
aeg
Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund 30 minutit.
Eile küpsetasin kirsipuru kooki ja tahan teile seda retsepti öelda. See koosneb kolmest operatsioonist.
Koostis tainas
- 100 g võid
- 1 lk vanillisuhkur
- 2 muna
- 1 pr., Sool
- 150 g jahu
- 2 tl küpsetuspulbrit (veidi üle 1/2 p)
- 50 g maisitärklist
- 4 supilusikatäit piima
Koostisosade täitmine
- 1 klaas hapukirsse
- 1 lk Custard
Koostisosad murenevad
- 150 g jahu
- 75 g suhkrut
- 75 g võid
Ettevalmistus - läheb väga kiiresti
Esmalt valmistame täidise, mis peab jahtuma!
- Hapukirsside mahlast valage umbes 100 ml tassi ja lahustage selles pudingipulber. Pange ülejäänud mahl koos kirssidega kastrulisse ja keetke ettevaatlikult.
- Nüüd saab kirsidesse lisada lahustunud pudrupulbrit. Segage, kuni vajalik konsistents on saavutatud. Mass on ainult pisut õhem kui puding. Seejärel laske paksenenud hapukirssidel jahtuda umbes kehatemperatuurini.
- Jahutamise ajal valmistage tainas. Kõiki koostisosi segatakse hästi.
- Määri vedruvorm või laota küpsetuspaberiga laiali ja pane tainasse.
- Paksendatud, jahutatud kirsid kohe peal!
- Segage nüüd puru koostisosad hästi ja pange kirssidele väikesed tükid. Ongi!
- Küpsetage 180 ° juures umbes 45 minutit ja maitsvalt lõhnav kook inspireerib teid ja loodetavasti ka maitsma!
