Ostukorvide kotletid a la seapraad
aeg
Valmistamise aeg: 15 min.
Küpsetusaeg: 10 minutit.
Puhkeperiood: 10 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 35 min.
Plaanil pole ühtegi külalist, olete ainult kaks või üksi, teil on vähe aega, aga kas röstitud sealiha söömine?
Sellisel juhul soovitan sealiha šnitslit valmistada keeduplaat. Kasutasin testimiseks Fissleri vitavit comfort SKT-d.
Õigete vürtsidega maitseb liha nagu “päris” röstitud sealiha, kuid on laual palju kiirem.
koostisosade
- 4 karpi (1,5 cm paksused, kondiga või ilma)
- 1/2 sibul koor
- 6 peeneks viilutatud küüslauguküünt
- 1/2 tl köömneid (seemned või jahvatatud, eelistan köömneid)
- sool
- 4 supilusikatäit õli või seapekk
- 1/4 L kuuma vett või võimaluse korral suppi
ettevalmistamine
- Soolake liha (ärge kasutage pipart ega sinepit, kuna need küpsetades põlevad ära) ja pruunistage mõlemalt poolt pruuniks, eemaldage liha pannilt.
- Rösti sibula tükeldatud pind röstitud rasvas kuni helepruun, seejärel tõsta liha potti, lisa vesi ja laota lihalõikudele köömned ja küüslauk.
- Keeda kõrgeimal pliidi seadistusel, kuni poti kaanel keedunupule ilmub kollane märk.
- Lülitage pliit tagasi, ilmub roheline märk ja laske sellel seadmel küpsetada 10 minutit.
- Eemaldage pott tulelt ja laske sellel ise aurustuda, st ilma käsitsi õppeta.
- Eemalda sibul, maitsesta mahl ja serveeri.
info:
Kuna mul polnud sügavkülmas leivapätsikesi ega tahtnud riisi, siis valisin kõrvalroaks kartulid.
Neid saab küpsetada koos potis oleva lihaga korraga! Potil on perforeeritud sisetükk!
Pange see lihale, täitke kooritud kartulitega ja keetke kõik koos, nagu juba kirjeldatud.
Vihje:
Kui teile ei meeldi naturaalne mahl, vaid pigem pisut kreemjas mahl, siis lahustage väheses vees umbes 1 tl kartulit või maisitärklist, lisage see segu mahlale ja laske korraks keeda, kuni mahl seob.
Toetavad Fissler ja TheFruitAndFlowerBasket koos tasuta Fissleri tootega.
