või Crumb Cake
aeg
Valmistamise aeg: 20 min.
Küpsetusaeg: 30 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 50 min.
Juba mõnda aega "näppisin" ühe tõeliselt maitsva purukoogi hea retseptiga, sest minu "parem pool on suur muretorti fänn." Pärast mitut ebaõnnestunud katset õnnestus mul lõpuks üks tõeliselt lahtine, õhuline võikooretort imeliselt krõbedaga Piserdage kohvilauale, et tuua.
Neile, kes võiksid retsepti küpsetada:
koostisosade
Taina jaoks
- 140 g pehmet võid
- 120 g suhkrut
- 1 tk vanillisuhkrut
- 3 muna
- 250 g jahu
- 1 tk söögisoodat
- 100 g hapukoort
Mure jaoks
- 300 g jahu
- 175 g pehmet võid
- 150 g suhkrut
- 1 spl õli
ettevalmistamine
Valmistamine on väga lihtne ja töötab ka kiiresti:
- Taignapõhja jaoks sega pehme või suhkru, vaniljesuhkru ja munadega käsimikseriga kuni vahuseks, seejärel sega jahu küpsetuspulbriga, lisa osade kaupa ja sega korralikult läbi.
- Lõpuks segage sisse hapukoor ja asetage tainas määritud või küpsetuspaberi alusele.
- Siis tuleb hästi segada ainult sprinkrite koostisosad (tavaliselt võtan suurema kahvli, töötab paremini kui taignakonksuga!). Seejärel moodustatakse massist puru ja jaotatakse tainale.
- Seejärel eemaldage see eelkuumutatud temperatuurini 200 ° C ahjus (ülemine / alumine kuumus - puudub õhuringlus!), 25–30 minuti pärast on kook valmis, mida saab pärast tuhksuhkruga jahutamist tolmuda.
Kuid me ei pidanud seda kaua vastu, sest kogu maja lõhnas sama maitsvalt kui pagariäri!
Kuna me oleme teda juba puudutanud ja ma võin öelda ainult - luuletuse -, maitses ta sooja juba suurepäraselt ja ma sain mõned "mesilased!" ja küpsetan seda nüüdsest väga sageli!
