või küpsised
koostisosade
- 250g võid, ilma margariinita
- 240g võirasva
- 200g suhkrut
- 2 munakollast
- 2 spl Arrak
- Marrastus v. 1 sidrun
- 800 - 1000g jahu
ettevalmistamine
Sõtkuge kõiki koostisosi, jahutage 1 tund, ärge rullige liiga õhukeseks (oluline umbes 3-4 mm), küpseta kuni kuldkollase värvusega (umbes 10–12 minutit, 180 kraadi juures). Hoidke kaneeli suhkrus soojas.
Pisut paksema lahtirullumise tõttu tekivad küpsistes lehtede kihid ja need muutuvad üsna muredaks.
