Blueberry pie leib
Siin on väga kerge saia, poole koogi, poole leiva retsept.
See maitseb suurepäraselt nagu see on, aga ka väga maitsev, kui levitada seda toorjuustuga.
Kuna koostisosade kaalumine on ära jäetud ja seda mõõdetakse tavalise majapidamise tassiga, on kook pärast veerand tundi valmistamist pliidil - kui koostisosad on juba majas.
Vaja on järgmisi koostisosi:
- 2 tassi jahu
- 1 pool tassi suhkrut
- 1 tl soola
- 2 muna
- 2 supilusikatäit õli, eelistatavalt päevalilleõli
- 1 tass piima
- 3 spl sidrunimahla
- 200 grammi mustikaid
- 1 tl küpsetuspulbrit
Kuivad koostisosad segatakse, teises kausis niisked koostisosad. Seejärel segatakse kõik hoolikalt. Lõpuks kergelt jahtunud mustikad. Kui te seda ei tee, vajuvad nad kõik koogi sisse. Jahu abil levisid nad koogis.
Karbikook vormistatakse küpsetuspaberiga, tainas täidetakse ja küpsetatakse.
180 kraadi juures umbes 1 tund. Kui pärast seda aega koogile koputate, peaks see kõlama õõnes.
