Kastke avokaado valge liha või fondüüga
Värske kaste linnuliha / vasikaliha / sealiha juurde, grillitud, röstitud või lihafondüüga:
Koostis:
avokaado
Creme Fraiche
sool
pipar
Sidrunimahl, võimaluse korral apelsinimahl
vajadusel tilk oliiviõli
ettevalmistamisel:
Lisage avokaado pooleks, eemaldage seemned ja kraapige viljaliha välja. Pange see loksutisse.
Lisage sõltuvalt avokaado suurusest 1-2 spl creme fraiche ja segage segistiga kreemjaks seguks. Maitsesta soola, pipra, sidruni ja / või apelsinimahlaga. Kui see muutub veelgi kreemikamaks, lisage väike kriips oliiviõli.
Valmis on sukeldumine!
Sobib hästi küpsetatud kartuli või kala / mereandidega. Proovige lihtsalt seda, mis mulle isiklikult kõige paremini maitseb.
