10-minutilise leib
aeg
Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund 10 minutit.
Kuidas maitsvat leiba 10 minutiga ahju panna:
koostisosade
- 500 g speltanisu jahu / täistera speltanisujahu
- 500 ml leiget vett
- 1 tk kuivpärmi
- 150 - 200 g päevalille-, kõrvitsaseemnete, seesamiseemnete, linaseemnete, tatra, kanepiseemnete segu (nagu soovite)
- 2 spl puuviljaäädikat või leivajooki
- 2 tl soola
ettevalmistamine
- Nõuab keskmist kaussi. Selles segatakse pärm kõigepealt veega.
- Seejärel kõik ülejäänud koostisosad ja sõtkuge hästi.
- Ma kasutan oma käsi, see töötab kõige kiiremini. Valmis.
- Tainas, mis on üsna vedel, on nüüd karbikujuline ja lähete ahju, mida EI ole eelkuumutatud.
60 minutit temperatuuril 200 ° C
50 minutit konvektsiooni temperatuuril 190 ° C
soovitatud
Leib maitseb (minuga on see täistera variant)
- Ehkki see on soe, peaks see pärast küpsetamist jahtuma 1–2 tundi, nii et see ei puruneks lõigates,
- lihtsalt või ja / või. Sool, porgandisalatiga,
- igasuguse juustu, igasuguse toortoiduga,
- maapähklikastmega,
- meega.
Mõnusat küpsetamist ja nautimist ning kommenteerimist!
