Valge oa salat
aeg
Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund.
Valge oa salat - see on midagi maitsvat, mitte ainult soojaks aastaajaks!
koostisosade
- 1 suur purk valgeid ube
- Äädikas või värske sidrunimahl
- 1 tl soola
- 1/2 tl pipart
- 1 näputäis suhkrut
- 4 supilusikatäit oliiviõli
- 1 gr punane sibul
- 1 gr liha tomat
- ja 1/2 hunnik peterselli
Niisiis, nüüd saame alustada!
ettevalmistamine
- Nõruta oad sõelas, kogudes neist umbes pooled. Sega hulka äädikas või sidrunimahl, sool, pipar ja suhkur.
- Seejärel segage oliiviõli ja oad ning laske neil vähemalt 1 tund leotada. Võib-olla vürtsita midagi, kui sulle meeldib teravam. Seejärel lõigake kooritud sibul pooleks õhukesteks ribadeks.
- Tomati jaoks eemaldage vars ja lõigake viljaliha väikesteks kuubikuteks.
- Tükeldage pestud petersell jämedalt.
- Lõpuks korraldage valged oad taldrikule, seejärel laotage sibul, kuubikuteks lõigatud tomatid ja petersell. Kaunistan oma salati kõvaks keedetud munaviiludega.
See retsept on mõeldud 4 inimesele.
Kuna mul pole enam nii palju nälgivaid toakaaslasi, maitsestan ube ja võtan, mida tahan süüa, ning hoian neid järgmiseks päevaks jahedaks.
Kuna katsetan sageli, olen kuubikuteks lisatud tomatitele lisanud ka lihtsalt piprapähkleid. LIHTSALT SUPERLIKUD!
