Kasutage ju murenenud kooke
Mõni päev tagasi küpsetasin, nagu alati, oma iganädalast koogivormi. Üks neist oli Guglhupf. Kiirustades unustasin vormi ja "einzubröseln" määrida - tõeliselt hea, 40-aastane Blechguglhupfform, mis muidugi pole kaetud.
Juhtus see, mida oli oodata: kooki ei veentud üldiselt vormist välja minema. Miski ei aidanud, ta lasi end vormi enam-vähem suurtes tükkides lahendada. Mis nüüd saab? Viskamiseks oli ta minu jaoks liiga hea, sest ta maitses hästi. Siis tuli mul idee segada kogu asi klaasi kirsside ja riivitud sidrunikoorega, täita see vormirooga (seekord määritud) hulka, segada natuke kirsimahla piima ja munaga ning valada see segu vormirooga massile , Küpseta ahjus, küpseta 20 minutit ja serveeri pudruga.
Enne oli selge köögiviljasupp. Me olime kõik nõus: see oli tõesti suurepärane söögikord! Teine võimalus oleks olnud koogi kasutamine magustoiduks puuviljade ja koorega - teen seda aeg-ajalt koogijääkidega.
