Maitsev hõõgvein omatehtud
aeg
Valmistamise aeg: 10 min.
Küpsetusaeg: 15 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 25 min.
Hõõgveinipeol ei pruugi loomulikult puududa maitsvast kodust hõõgveinist. Ehkki pisut põhjalikum, kuid maitse osas on tohutu erinevus sellega, mida saate supermarketist või jõuluturult.
Koostis 4 inimesele
- 1 pudel tumedat ja tugevat punast veini (nt Dornfelder)
- 100 ml sõstra mahla
- umbes 80 g suhkrut
- 1 sidrun (töötlemata)
- 1 apelsin (töötlemata)
- 2 kaneelipulbrit
- 5 nelki
- mingi kardemon
- 1 vaniljekaun
- midagi tähtaniisi
ettevalmistamine
Pange apelsin ja sidrun potti. Pange kausid potti. Kraapige vanillikaun välja ja pange potti. Lisage ülejäänud ja segage. Kuumutage aeglaselt madalal temperatuuril, ärge keetke. 15 minutit peaks hõõgvein juba suutma läbi tõmmata.
Seejärel vala hõõgvein läbi sõela tassidesse või termosesse ja naudi!
Suhkru võib ka ära jätta või vähendada, kui teile see nii magus ei meeldi!
