Sylter - Matjes koorekastmes
8 fileed, 2 sibulat, 4 õuna, 1/4 l (vahukoor), 2 spl majoneesi, 1 tl suhkrut
Lõika filee tükkideks, tükelda õunad ja sibul. Sega vahukoor majoneesi ja suhkruga ning sega kokku matjes, õunad ja sibul. Jahuta hästi külmikus ja serveeri talupoja, musta leiva või röstitud või jakikartulitega.
Teenin matjesid ka niimoodi (jäta kanafileed ja koorekaste selleks piisavalt). Lisaks kena õlu ja seedimiseks maltalane ...
