Rootsi õunakook
aeg
Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund.
Koostis ja valmistuskoht
- Vahusta 2 muna ja 100 g suhkrut kuni vahuseks
- 75 g jahu
- Lisage 75 g sulatatud võid ja näputäis soola
- Segage kõik ja asetage 26er (läbimõõduga) vedruvormi
- Küpsetage 160 ° C juures 17 minutit
Koostis ja valmistise täitmine
- 3/4 (suur) tass suhkrut ja 3/4 (suur) tass vett keema.
- 1 kg vanilje pudrupulbrit ja 1 kg vanillikastme pulbrit (toiduvalmistamiseks) vahustage 1/4 tassi veega. Lisage keeva suhkruvette, segage, kuni saadakse ühtlane mass. Maitsesta kaneeliga.
- Lisage 50 g võid ja ühe sidruni mahl.
- Koorige ja riivige 5 rohelist õuna (aga ka koos kõigi teistega), lisage kohe vanilje segule, segage hoolikalt.
- Andke segu valmis koogi põhjale.
- Kõige lõpus vahusta 1 tass rõõska koort vahukoore ja vanillisuhkruga ning määri koogile, puista peale kaneeli-suhkrut.
Parim õunakook maailmas!
