Hernehautis on tehtud lihtsaks
aeg
Valmistamise aeg: 20 min.
Küpsetusaeg: 30 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 50 min.
Klassikaline, mitte ainult põlluköögi jaoks: hernehautis.
ettevalmistamine
- Koorige kartulid ja porgandid eelmisel päeval ja keetke need maitse järgi. Alusena on soovitatav kasutada purkidest herneid, see säästab leotamist ja ka jahvatatud vürts on väga hea.
- Prae sibulat peekoniga, kuni segu on kena kuldpruuni värvi.
- Herned kartuli, porgandi ja peekoni / sibula seguga suures kastrulis. See on tõesti maitsev, kui sa ikka viilud viiludeks ja tunnistad.
- Keetke kogu asi üles ja laske see hästi läbi. Hautis vajab paksenemiseks aega. Kui see jääb liiga õhukeseks: võtke kartulipüree pulber!
- Maitse on ennast tõestanud, tavalised supp ürdid ja riivitud puljong.
Valige kogused, mis teile meeldivad, ja kui neid on liiga palju: külmutamine on alati võimalik. Oh jah, ja mida suurem summa, seda lõbusam on kogu asi (s.o .: põlluköök).
