Pühapäevakook: apelsiniga ligunenud kookospähkel
Pühapäevakook, mida küpsetatakse juba reedel: apelsiniga immutatud kookoskook.
Seda kooki saab hästi valmistada - ja 2–3 päeva pärast maitseb see veelgi paremini!
Valmistamine on väga lihtne. Teil on vaja küpsetuspaberiga vooderdatud vedruvormi pannil ja järgmistel koostisosadel:
150 g suhkrut
2 muna
2 supilusikatäit peedi
60 g kookoshelbeid
200 g võid
100 g rosinaid
200 g jahu
1/2 pakki küpsetuspulbrit
ja muidugi näputäis soola
Apelsinimahl ja / või apelsiniliköör
Hambaork (kasutamata)
Ahi on eelkuumutatud 180 kraadini. Rosinad on lisatud keeva veega. Laske seista 20 minutit, seejärel tühjendage vesi
(kõige parem sõelale)
Või sulatatakse potis või mikrolaineahjus. Suhkur, munad, naeris rohelised, jahu, küpsetuspulber, rosinad ja kookoshelbed segatakse puulusikaga kaussi. Seejärel lisage aeglaselt sulatatud või.
See koogimass täidetakse ettevalmistatud vormi ja küpsetatakse olenevalt pliidist 30 - 40 minutit. Tehke puiduproov: tehke Reinstechen, tõmmake välja. Puhas - tehtud. Puru - küpseta mõni minut.
Pärast seda peab kook jahtuma. Kui on külm, torgite seda mitmes kohas ja niristate apelsinimahlaga - ärge uputage - ja / või apelsinilikööri.
Seda protsessi korratakse järgmise kahe päeva jooksul. Kata vahepeal alumiiniumfooliumiga ja hoia jahedas.
Vahetult enne tarbimist puistatakse kook paksult tuhksuhkruga. Vahukoor sobib selleks hästi.
Ja kui ma järgmine kord seda küpsetan, edastan foto, luban!
