Suhkur-või kook
aeg
Kogu ettevalmistamise aeg: 45 min.
See on mahlase-Nami-suhkru-või koogi retsept, mida küpsetatakse lihtsalt ja kiiresti!
koostisosade
Taigna jaoks:
- 120 g suhkrut
- 1 lk vanillisuhkur
- 3 muna
- 140 g pehmet võid
- 300 g jahu
- 2 tl soodat
- 1 näputäis soola
- 250 ml petipiima (võib-olla natuke rohkem).
Katte jaoks:
- 150 g suhkrut
- 100 g viilutatud mandleid
- 125 g võid ja 1 tass (200 ml) koort.
ettevalmistamine
- Esiteks kuumutatakse ahi eelsoojendatud temperatuurini 200 ° C (ülemise / alumise kuumusega).
- Seejärel klopi käsimikseriga segamisnõus suhkur ja vaniljesuhkur koos munadega kuni vahustamiseks ja sega pehme või.
- Seejärel segatakse jahu naatriumvesinikkarbonaadi ja näputäie soolaga ning lisatakse järk-järgult segule vaheldumisi petipiimaga.
- Nüüd pange küpsetuspaberiga küpsetusplaat ja jagage sellel vedel tainas.
- Sega topside jaoks suhkur ja mandlid ning puista üle nendega, seejärel lisa või väikeste helvestena ja sealt eelkuumutatud ahju.
- Küpsetage 200 ° C juures umbes 25-30 minutit, kuni koogi pind on kena kuldpruun (tehke pulgaproov!).
- Pärast küpsetamist valage veel soe kook tassikreemiga üle ja pärast jahutamist (või isegi tükike sooja) nautige!
