Täidisega Buchteln ploomimoosiga

aeg

Valmistamise aeg: 30 minutit.
Küpsetusaeg: 30 minutit.
Puhkeaeg: 90 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 2 tundi 30 minutit

Sai tütrest klaasi ploomimoosi, siis meenus mulle, et mu ema valmistas Buchtelni ploomimoosiga, need olid maitsvad.

Kunagi küpsetasin neid ise, mõjus hästi ja need on muutunud nii kohevaks ja maitsvaks.


koostisosade

Taina jaoks

  • 650 g nisujahu tüüpi 550
  • 75 g suhkrut
  • 50 g võid
  • 250 ml sooja piima
  • 30 g värsket pärmi
  • 1/2 tl soola
  • 2 muna
  • Harjamiseks 40 g vedelat võid
  • Täidise jaoks ploomimoos
  • Pulbristatud suhkur tolmutamiseks

ettevalmistamine

Samm-sammult Guide

Lahusta pärm soojas piimas ja sõtku kõiki aineid kokku, kuni tainas tuleb kausi servast maha. Katke 1 tund toatemperatuuril. Tainas on tunni aja pärast hästi tõusnud.

Katke 1 tund toatemperatuuril. Tainas on tunni aja pärast hästi tõusnud.


Sõtku tainas korraks ahjuplaadile.

Sõtku tainas korraks ahjuplaadile, seejärel rulli rulli ja lõika taignast 12 tükki.

Nüüd rulli tainas rulli ja lõika tainast 12 tükki.


Rulli pärmitainas rulli ja lõika taignast 12 tükki. Määri 32-osaline küpsetusplaat ja tolm jahuga

Vajuta tainas lamedaks, lisa ploomimoos, keera see tagurpidi ja keera ümber.

Nüüd suruge taignatükid lamedaks, pange peale ploomimoos, keerake need tagurpidi ja keerake ümber.

Määrige 32-pannine küpsetusvorm ja tolm jahuga, pange taigna tükid sisse, pintseldage võiga ja laske 30 minutit puhata. Kuumuta vahepeal ahi ülemise ja alumise osa temperatuurini 200 ° C.

Pange taignatükid vormi, pintseldage vedela võiga ja laske 30 minutit puhata. Vahepeal eelsoojendage ahi 200 ° ülemise ja alumise temperatuurini.

Küpsetage küpsetusvorm teises alumises rööbas .Küpsetage 200 ° juures 10 minutit, seejärel alandage temperatuuri 180 ° -ni. Lõpetage küpsetamine 20 minutit.

Küpsetage küpsetusvorm teises alumises rööbas .Küpsetage 200 ° juures 10 minutit, seejärel alandage temperatuuri 180 ° -ni. Lõpetage küpsetamine 20 minutit.

Lase jahtuda ja jahuta tuhksuhkruga või maitsta soojalt pudruga.

Laske Buchtelnil jahtuda ja puistage üle tuhksuhkruga või laske neil pudruga soojeneda. Selle maiuse küpsetamine tasub ära.

Selle maiuse küpsetamine tasub ära. Soovin teile palju nalja ja head isu.

Härmavilja ricotta-spinati täidisega teokarbipasta | September 2022