Lihtne sidrunikook - ülimaitsev
aeg
Valmistamise aeg: 10 min.
Küpsetusaeg: 50 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 60 min.
Siin on väga lihtne ja kiire sidrunikoogi retsept, millest on hiljuti saanud meie lemmik sidrunikook:
koostisosade
- 200 g suhkrut
- 1 tk vanillisuhkrut
- 250 g võid, toatemperatuur
- 3 spl sidrunimahla
- 1 viaal sidrunimaitset
- 4 muna
- Näputäis soola
- 400 g jahu
- 1 tk söögisoodat
- 125 ml piima
- Tuhksuhkur tolmutamiseks või tuhksuhkur koos valamiseks valatud 3 supilusikatäie sidrunimahla ja 2 supilusikatäie veega
ettevalmistamine
- Kuumuta ahi temperatuurini 180 ° ülevalt / alt.
- Vahusta suures kausis või, suhkur, vanillisuhkur ja näputäis soola kuni kreemjas.
- Seejärel segage 4 muna üksteise järel, jätkake peksmist. Lisage sidrunimahl ja maitsestage.
- Teises kausis segage jahu ja küpsetuspulber ning sõeluge, lisage see segu vaheldumisi piimaga või segule ja segage kõik hästi. See on peaaegu see.
- Nüüd ainult gugelhupfform (tassikoogi vorm läheb hästi läbi) võiga, lisaks puista peale riivsaia, et kook saaks igal juhul kenasti vormist välja.
- Täida tainas ja pane siis ahju, pigem alumisse kolmandikku, kuna ka kook "läheb natuke üles". Seejärel küpsetage 180 ° juures umbes 50 minutit.
- Eemaldage valmis kook ahjust ja laske veidi jahtuda, siis lahustub kook ise vormist.
- Nüüd võite selle lihtsalt tuhksuhkruga üle puistada või sidrunimaitse intensiivistamiseks tuhksuhkruga katta.
- Selle võib üle valada, nii et see jookseb nagu pisarad tordil. Tegin seda ka kõigepealt, võib-olla tundub see natuke kenam, aga me armastame seda sidrunilist vahustamist väga, nii et tegin kogu koogi sellega paksuks.
Tulemuseks on ülikerge, fantastiliselt kohev kook, mis maitseb tõeliselt maitsvalt.
Nädal hiljem valmistasin selle mandariinikoogina, kuid lisasin 1 viaali või-vaniljemaitset, 2 purki mandariine, 125 ml piima asemel võtsin tina pool piima / pool mandariinimahla, kuid lõpuks valmisin kooki pulbristatud suhkruga tolmutatud. Samuti äärmiselt maitsev!
Kas olete siia üles laadinud sidruni- ja mandariinikoogi võrdluspildid. Proovige lihtsalt kõike, mida soovite.
Ma arvan, et siin pole fantaasial piire ...
