Punase heeringa salat
aeg
Kogu ettevalmistamise aeg: 2 tundi 40 minutit.
Vanaema punane heeringasalat, mida me igal jõulupühal valmistame, natuke kalliks, kuid see on seda kindlasti väärt!
Fotol on salat ilma Miraceli piitsuta! Tehti 23.12.2013.
koostisosade
(8 inimesele)
- 8-10 kanafileed
- 4-6 mugulat punapeet
- 6-8 keskmise suurusega keedetud jakikartulit (võimalikult tihke)
- 1 ringvorst (Lyoner)
- 6 kornišonit
- 2-3 keskmist sibulat
- 4 kõvaks keedetud muna
- Mõni gurkensud kornišonitest
- 1 klaas Miracel Whip (olenevalt teie maitsest või tasakaalust, võtame alati 2 väikest klaasi ja üks neist rasva ja üks tasakaal)
ettevalmistamine
Valmistamine võtab natuke aega ja peaks olema ka päev enne kavandatud tarbimist, et salat saaks hästi läbi.
- Kõik koostisosad lõigatakse maksimaalselt 0,5 cm kuubikuteks (sibul on ka väiksem!). Kahjuks võtab see aega, kuid on alati suure köögilaua taga, tööd kõigile, 23.12. ja seltskondlik!
- See selgitab ka, miks see peab olema tahke kartul, üksikud koostisosad, ei tohiks Pampe salatis lahustuda, vaid jääma üksikute koostisosade hulka!
- Kõik koostisained pannakse suurde kaussi, segatakse seejärel pool klaasi puljongi kornišonitest ja segatakse. Kui see on väike hapukurgi purk, siis võib-olla kogu pruul. Seda peate proovima, sest koguseid pole.
- Hoidke salat paar tundi jahedas, kuid mitte külmikus, ja segage uuesti ja uuesti. Mõne tunni pärast lisage Miracel Whip ja segage ettevaatlikult.
- Üleöö kaetud.
- Nautige järgmist päeva täisteraleiva, musta leiva, pruuni leiva või pumpernickeli abil - sõltuvalt teie maitsest.
Nautige sööki!
P.S .: Seda salatit tasub teha suuremale hulgale inimestele või puhvetiks. Schnippelarbeit on tõesti suhtlemisaldis ja lõbus.
Kui teile ei meeldi näksimine, võiksite hoiduda selle retsepti kasutamisest. On tõesti oluline, et koostisosad lõigatakse nii väikesteks kuubikuteks.
