Kassleriga lilla oahautis
aeg
Valmistamise aeg: 20 min.
Küpsetusaeg: 30 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 50 min.
Aeda istutame lillasid ube (nimetatakse ka "Feuerbohne"). Kui kaunad on laagerdunud, pressime oad välja ja jätame kuivama.
koostisosade
- 250-300 g lillad oad
- 3-4 kartulit
- Kassleri tükk (kamm või kondita)
- Kaskipuud / mõned porgandid
- 1 loorberileht / 2-3 pipratera
- Sibul ja võimaluse korral küüslauguküünt
- Sool kartulitele ja ubadele
ettevalmistamine
Päev enne küpsetasime kasselli rohelise, loorberilehe ja piprateraga. Kui soovite, võite teha 2-3 küüslauguküünt. Soola lisamata!
Loputage oad külma veega ja leotage üleöö rohke veega. Järgmisel päeval keedetakse oad vähese soola ja leotusveega umbes 30 minutit. Samal ajal küpsetame kartulitükke ekstra potis. Kuumutame pajaroogi ja lisa see oa- ja kartulitükkidele. Kassleri lõikasime väikesteks kuubikuteks u. anna see sulle.
Hautist piisab 2 päevaks. Kes soovib maitsta suhkru ja äädika abil. Jätame selle tarbetute kalorite jaoks. Kes soovib puhast valgu dieeti, jätab kartulid ära. Mida sagedamini hautist keedetakse, seda parem see maitseb.
