Vältige supi riknemist
Kuuma ja niiske ilmaga muutuvad puljongid kiiresti ümber, see mullitab ja kogu hiilgus on halvaks läinud. Jah, kindel, et olete olnud sisse vaid väga puhta lusikaga. Aga rikutud ikkagi?
Porrulauk tekitab ilmastiku probleeme, kuid kanasupis on see kindlasti puhas. - NÕUANNE - keetke kanasupp ilma porrulauata, kuid valmistage see eraldi. Sega ainult serveerimisel. Nii et tihendage kanasupp ja lusikas porru puljong. Tasub proovimist!
Muidu jahutage supp kiiresti maha - ja puhastage külmkapis tõesti hästi. Häbi on kõigi koostisosade ja vaeva pärast.
