Kalla kartul lihtsamalt: sõelale

Mitu korda on mind pahandanud, et klassikalisel viisil veidi kaldus kaanega kartuleid valades libiseb kaas lahti ja kõik kartulid mahuvad kraanikaussi.
Nüüd teen seda alati nii: vala kartulid sõelale.

Keedetud kartulite jaoks panin kartulid aurutamiseks tagasi kuiva potti ja kartulipüree jaoks kuumutan kartulipotis soovitud koguse piima ja võid, enne kui panin kartulid sinna tagasi ja purustan.

Suvikõrvitsalõõts ja sidruni-suvikõrvitsakeeks | Aprill 2024