Kartulipannkoogid õunakompotiga
aeg
Kogu ettevalmistamise aeg: 45 min.
Kartulipannkoogid õunakompotiga. Väga maitsev ja ennekõike odav roog.
Näpunäide ette:
Pannkookide kleepumise vältimiseks peaksite pannil oleva rasva (päevalilleõli) väga kuumaks laskma ja lisage siis küpsetised.
koostisosade
4-le inimesele
- 1–1,5 kg kartuleid
- 1 keskmine sibul
- 1 muna, sool, pipar ja näputäis muskaatpähklit
- 1 spl jahu kartulimassi sidumiseks (parema tugevuse saavutamiseks võite lisada ka ühe spl kaerahelbeid)
ettevalmistamine
- Koorige kartulid ja sibul ning hõõruge need siis klassikalisele riivile või töödelge segistis viljalihaks.
- Lisage 1 muna ja 1 spl jahu, maitsestage segu hästi soola ja pipraga. Võimalik, et lisage 1 spl kaerahelbeid.
- Kuumutage päevalilleõli hästi ja praege 1–2 tl kartulisegu kuni mõlemalt poolt krõbedaks.
hautatud õunad
1 kg õunu, koorige, veeretage 1–2 tassi veega ja 1 kaneelipulbriga umbes veerand tundi, kuni see on pehme.
Lisage suhkur või magusaine ja lisage kuni pool tassi magusat koort.
