Mooniseemne kook - ilma jahu ja pinnaseta

aeg

Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund 20 minutit.

Meile meeldib süüa moonikooki, kuid eelistatult ilma mullata ei sisalda see retsept jahu.

Vahusta 250 g võid 225 g suhkru ja 6 munakollasega kuni vahustamiseks.
Jahvatage 250 g mooniseemneid - eelistatult elektrilises kohviveskis või jahvatatud segus, segades 1 tl küpsetuspulbriga, mis on segatud vahumassi alla.
Vahusta 6 munavalget näputäis soola, kuni see on hele ja korda korralikult.
Levitage kevadvormi koogirasva, puistake mooniseemnete või riivsaiaga, täitke koogisegu. Küpsetage 160-170 ° C juures umbes 1 tund.
Lasta jahtuda, aseta koogiplaadile ja tolm soovi korral koos tuhksuhkruga.

Lihtsalt maitsev!