Polenta koos Fontinaga
aeg
Valmistamise aeg: 15 min.
Küpsetusaeg: 45 min.
Puhkeaeg: 30 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund 30 minutit.
Kui on aeg minna ilma palju vaeva nägemata, kuid maitseb siiski väga maitsvalt, siis valmistan selle roa: Väga lihtne, kuid südamlik toit ja saulecker. Polenta koos Fontinaga.
Polentat saab valmistada isegi 1 päev ette ja seejärel järgmisel päeval töödelda.
Siis on olemas lihtsad salatilehed, mõnikord kulub rohkem, et olla täis ja rahul.
koostisosade
- 250 g mais manna
- 1 tl soola
- 60 g võid
- 150 g viilutatud Fontina (Põhja-Itaalia juust)
- Või pajaroogade jaoks
- Pipar veskist
ettevalmistamine
- Pange suur 1-liitrine vesi kastrul keema, lisage segades maisitärklis.
- Hauta maisi manna vähese kuumusega, kuni see poti põhjast lahustub.
- Ristkülikukujuline maisipuding, mis loputati külma veega, dekanteeriti ja lasti jahtuda.
- Nüüd tõsta maisitärklis (polenta) vormist välja ja lõika 1 x üle.
- Võid pange paraja suurusega ristkülikukujuline küpsetusvorm ja kihtige vaheldumisi polenta viilud ja juust (Fontina), alustades polenta viilu ja seejärel juustuga, maitsestades juustu viilud pipraga maitse järgi.
- Järeldus on Fontina ja siis tulevad mõned võihelbed.
- Küpsetage küpsetusnõud eelsoojendatud ahjus temperatuuril 200 ° C üla- / alaosa kuumutamisel 2. ribal altpoolt 20-25 minutit.
- Pane osa polentat taldrikule ja naudi krõmpsuva rohelise salatiga.
