Plum juustukook
aeg
Valmistamise aeg: 40 min.
Küpsetusaeg: 50 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund 30 minutit.
Ploomihooaeg algab! Mis maitseb paremini kui värske kodus küpsetatud kook? Ja see pole mitte ainult lihtne, vaid ka kiiresti ette valmistatud.
ettevalmistamine
Jahvatatuna valmistatakse murene tainas: selleks sõtutakse 250 g jahu, 125 g suhkrut, 125 g võid. 3/4 tainast surutakse vedruvormi (töötades väikese varuga).
Juustukihi jaoks vajate:
- 500 g madala rasvasisaldusega kvarki
- 100 g võid
- 125 g suhkrut
- 2 muna
- 1 tk kirsipulber (toiduvalmistamiseks)
- 4 supilusikatäit sidrunimahla
Segage võid ja suhkrut vahustamiseni, segage sisse ülejäänud koostisosad ja valage segu vedruvormi pannile.
Tuum 400 g ploomid ja lõika viiludeks, laota koogile.
Puista koogi serv ülejäänud poole taignaga (pooleks) umbes pooleks.
Küpsetage eelkuumutatud ahjus keskmisel rööpmel 200 ° C juures umbes 50 minutit.
See maitseb vahukoorega.
