kaerahelbed pannkoogid
koostisosade
- 50 g kaerahelbeid
- 100 ml keeva veega
- 1 muna
- 1 tl suhkrut
- 1/2 tl soola
- 1/4 l piima
- 250 g madala rasvasisaldusega jogurtit
- 150 g jahu
- 1/2 tl küpsetuspulbrit
- 2 spl õli
ettevalmistamine
- Valage kaer kaussi keeva veega, segage hästi ja laske 10 minutit seista.
- Eraldage muna, segage teises kausis tugevalt munakollane, suhkur, sool, jogurt ja piim ning lisage kaerahelbed.
- Sega jahu küpsetuspulbriga ja sega tainas enne õli hulka.
- Vahusta munavalged kuni heledaks ja keera ettevaatlikult kokku.
- Kuumutage keskmise suurusega pann, pintseldage rasvainega ja küpsetage keskmisel kuumusel umbes 3 supilusikatäit tainast, pannkoogid.
- Pannkoogid maitsevad pannilt kõige paremini kuumad.
- Lisaks on õuna- või vahtrasiirupit või kompotti.
Ragne Värki köögivilja ülepanni pannkoogid | Aprill 2024
