Piima talumatus homogeniseeritud piima tõttu
Paljudel inimestel on probleeme piimaga. Mida aga mõned ei tea: see pole tingimata piim, vaid võib-olla ka nende homogeniseerimine.
Enamik odavat piima ja ka H-piim homogeniseeritakse. Mis on homogeniseerimine ja miks see probleeme põhjustab?
Seda on lihtne mõista: Austrias tähendab homogeniseerimine ka "peenfiltreerimist" ja just see tähendab homogeniseerimist: kõrge rõhu all hävib ja denatureeritakse piima looduslik molekulaarstruktuur, mis lahustab loodusliku struktuuri, nagu kord pakkus emake loodus. Soole limaskest absorbeerib aineid, mis pole neile ette nähtud, ühilduvus väheneb.
Lahenduseks on selliste toodete ostmine, mis toimuvad ilma homogeniseerimiseta: tervisetoidu kaupluses ja tavapärastes supermarketites tavaliselt "traditsiooniliselt valmistatud" toote all, mida sageli nimetatakse klaasiks.
