Mõõtke koguseid ka ilma skaalata
Mõõtmine on võimalik ka ilma skaalata! Kuigi mõni aeg tagasi oli siin sarnane näpunäide, pole see siiski nii ulatuslik kui see koostamine.
Lisaks on siin toodud ka erinevate koostisosade kogused ühe portsjoni / inimese kohta erinevatele roogadele, mille saate külalistelt oodates hõlpsalt teisendada vajaliku arvu inimeste hulka.
Aastaid olid mul need abistavad lauad (on katkendeid iidsest ajalehest), mis on kinnitatud minu köögikapi ukse siseküljele brošüürikaanele, et saaksin neile igal ajal juurde pääseda - ja nad on mind väga sageli aidanud.
Olen kaks tabelit siia kirja pannud, kuna fotodel olev teave pole just nii äratuntav. Ma arvan, et neist arvustustest on kindlasti abi nii ühele kui ka teisele / teistele!
Mõõtke koguseid ilma skaalata:
| 1 tass *) | 1 supilusikatäis *) | 1 tl *) | |
|---|---|---|---|
| jahu | 125 g | 10 g | 3 g |
| kaerahelbed | 100 g | 8 g | |
| maisitärklise | 110 g | 10 g | 3 g |
| manna | 130 g | 12 g | |
| peent jahu | 125 g | 10 g | |
| suhkur | 180 g | 15 g | 4 g |
| kaunviljad | 170 g | ||
| riis | 180 g | 20 g | |
| Margariin või või | 225 g | 15 g | |
| sool | 15 g | 5 g | |
| õli | 185 g | 10 g | |
| küpsetuspulber | 3 g | ||
| 8 supilusikatäit vett = 125 ml | *) kõik värvitud täis | ||
Tassi teavet tuleks kõige paremini mõõta või kaaluda, sest tassid võivad olla väga erineva suurusega!
Mõõtke õigesti - kogused portsjoni kohta:
| Kogus ühe portsjoni kohta inimese kohta | |
|---|---|
| Supp starterina | 250 ml |
| Supp kui pearoog | 500 ml |
| Pasta supi lisana | 20 g |
| Pasta pearoogina | 80? 125 g |
| kaunviljad | 60? 100 g |
| Riis või oder | 60 g |
| kartulid | 250? 400 g |
| köögivili | 200? 250 g |
| seened | 125 g |
| Liha kondiga | 120? 150 g |
| Ilma kondita liha | 100? 130 g |
