Lihuniku marineeritud liha
Mõnda aega näete lihunikku - ja supermarketis - ikka ja jälle pakutavat marineeritud liha. Ma ei räägi marineeritud Sauerbratenist, vaid neist õlistest marinaadidest.
Ma võin ainult oletada, hoian sellest lahti. Siin kasutatakse väga sageli väga liha, mis ilma nende marinaadideta tundub juba pisut “kole” või isegi pisut “suitsune”. marinaadid katavad seda enamasti!
Nii et parem osta liha marineerimata ja siis marineerida ennast kodus. Siis sa tead, mis sul on!
