Põlenud kreeka pähklite valmistamine ise | TheFruitAndFlowerBasket TV
aeg
Valmistamise aeg: 15 min.
Jõulude ajal toodavad turud sageli mitmesuguseid kaubamärgiga pähkleid. Mõni maitseb mulle sageli hästi, need, kellel on tšilli, pole minu puhul. Neil kõigil on üks ühine joon: nad on kallid! Läksin siis head retsepti otsima ja leidsin taas midagi.
koostisosade
- 200 g kreeka pähkleid
- 10 spl roosuhkrut / pruuni suhkrut või granuleeritud suhkrut
- 150 ml vett
- Kaneel maitse järgi
ettevalmistamine
- Suhkur karamelliseb pannil aeglaselt. Veenduge, et see ei lähe liiga pimedaks ega põle. Kui see sulama hakkab, on aeg peatuda ahju ääres ja mitte segada teisi asju.
- Niipea kui see on soovitud värvi ja lõhna saanud, tulevad leige vesi ja kaneel teile meelepäraseks. Nendel koostisosadel lastakse nüüd koos keeda.
- Kui suhkur on lahustunud, lisatakse kreeka pähklid.
- Pidevalt puulusikaga segades laske vedelikul väheneda, kuni suhkur pannilt lahustub.
- Kiiresti annate siis röstitud pähklid lõdvalt küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuplaadile ja laske seal jahtuda. Oluline on jaotada need lõdvalt, et need ei kleepuks kokku.
- Kui need on jahedad, saate neid juba näksida. Kuid ka keeratud purkides on need väga tore kingitus öelda "aitäh" kallitele inimestele. Omatehtud kingitused on mõnikord minu meelest kõige ilusamad.
Osta kohe 
CapCro 25 trummelkuivati komplekt 125 ml moosipurkist purki 66 punase ruudulise kaanega 14,99 ?
Pähklid võib asendada teiste pähklitega nagu sarapuupähklid, mandlid, pekanipähklid, Brasiilia pähklid, maapähklid jne. Või valite neist värvika segu. Vee asemel võite proovida ka rummi, Amaretto, Cointreau jne, proportsioonides veega 50/50. Need võivad ka maitset muuta. Lisades sobiva selja või. Toiduvärv või martsipani värv võib väljanägemist suurepäraselt mõjutada.
Näiteks kui teile kaneel ei meeldi, võite võtta nelgi, ingveri või kardemonipulbri või jätta selle täielikult välja. (Vastab minu motole: "toiduvalmistamine peab jääma midagi loovat ja seda ei tohiks läbi viia üsna kangekaelselt.")
Eriti kreeka pähklite puhul on oluline mitte liiga kaua röstida, sest muidu maitsevad nad kõrgele suhkrusisaldusele vaatamata mõrudalt. Sarapuupähklid pole nii tundlikud.
Lõbutsege toiduvalmistamist, suupisteid ja võib-olla kinki!
Meie kanali saate tellida saidil youtube.com/TheFruitAndFlowerBasketTV!
Teie video siin? Saatke meile oma video näpunäide ja me anname teile 50? Amazoni kupongi! Nii see töötab!
