Tehke ise pelmeene
aeg
Valmistamise aeg: 20 min.
Küpsetusaeg: 20 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 40 min.
Siit tuleb lihtne ja maitsev leivaküpsetamise retsept.
1 valge leiva tulemused üks Leivakoogid => lase rullidel hästi kuivada! Lõikasin need kaks päeva enne tavaliselt väikesteks kuubikuteks ja panin küpsetusplaadile kuivama.
Koostis 6 rull- / leivakooki
- 6 valget leiba
- 2 sibulat
- 2 küüslauguküünt
- 1/2 hunnik peterselli
- 1/4 l leiget piima
- 3 muna
- natuke võilõikamiseks
- sool
- pipar
- muskaatpähkel
ettevalmistamine
- Haki sibul, küüslauk ja petersell
- Kuumuta või pannil ja pruunista sibul
- Pisut hiljem lisage küüslauk sauté juurde
- Kalla leivatükid suuremasse kaussi koos leige piimaga
- Lisage sibula-küüslaugu segu
- Lisage petersell ja munad
- Nüüd maitsesta soola, pipra ja muskaatpähkliga
- Sõtku kõik kätega hästi läbi ja maitsesta maitsmiseks
- Nüüd on pelmeenid moodustatud (pigistage tihedalt!)
- Viige suurem pott vett keemiseni
- Kui see on keenud, lisage sool ja lisage pelmeenid veel keevasse soolaga maitsestatud vette
- Seejärel keerake pliit alla (vesi peaks keetmise lõpetama) ja pelmeenid 20 minutit lase sel minna
- Head isu :)
