Hummus (vegan)
aeg
Valmistamise aeg: 10 min.
Puhkeperiood: 1 tund
Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund 10 minutit.
Kikerherne idamaise hummuse (vegan) kiire ja hõlpsasti valmistatav retsept.
koostisosade
2-3 jahimehele
- Konserveerimisest 450 g kikerherneid
- 1 suurem varbaküüslauk
- 1/2 tl piparmünt kuivatatud
- 85 g Tahini (seesamiseemnepasta)
- 2 spl oliiviõli
- 2 supilusikatäit maapähkliõli
- 1 tl soola
- jahvatatud pipar
- 1 tl magusat pipart
- 1 tl köömenit (köömen)
- mõned tšillihelbed
- poole sidruni mahl
- 5 spl külma vett
- 1/2 tl Harissa, neile, kellele see teravamalt meeldib
ettevalmistamine
Pange kõik koostisosad segistisse või purustisse ja segage homogeenseks massiks. Pane kaussi ja valmista kenasti.
Umbes tund külmkapis, sest see suudab kenasti läbi tõmmata. Lihtsalt röstitud röstitud leivaga.
Kuid ka toortoit ja erinevad puuviljasordid maitsevad fantastiliselt.
