Haki hapukapsas lehttainas 8 inimesele
koostisosade
- 4 rulli lehttainast (st mitte TK, vaid see, mis on pärit Penny külmkapist või päris)
- 2 suurt sibulat
- 1500 g hakkliha (mis teile meeldib: sealiha, veiseliha, pool ja pool)
- 1000 g hapukapsast (odavaim on o.k.)
- 2 muna (harjamiseks)
- pipar
- sool
- ja kellele meeldib terav olla või meeldib "kustutada", siis chili
- Õli seemneks
- küpsetuspaberi
- 2 küpsetusplaati, mitte restid
ettevalmistamine
1. Koorige ja tükeldage sibulad
2. Pange pann pliidile
3. "Täiskoormusel" kuumutusplaat
4. Seadke ahi kunagi 200 kraadi peale
5. Pange õli pannile
6. Vala sibulad ja oodake, kuni need on klaasjad
7. Lisage hakkliha ja segage, kuni see on korralikult läbi tehtud
8. Sõltuvalt teie maitsest sool, pipar ja mis on hea: tšilli, kuni tilgad
9. Sega!
10. Lisage hapukapsas, segage, segage, segage, umbes 4-5 minutit
11. Pange pliit ja laske jahtuda.
12. Pange küpsetuspaberiga küpsetusplaadid
Kutid, nüüd läheb see edasi iga 1 küpsetusplaadi kohta:
13. Asetage küpsetusplaadile elastse lehttaina rull
14. Jaotage sellele pool hakklihasegust (eelnevalt eemaldage kogu sinna sattunud vedelik) (kui võimalik, püramiidikujuline, jätke servadele veidi ruumi)
15. Katke lehtpaberiga rull üle ja suruge koos alumise osaga.
16. Pange ilma kooreta munad anumasse ja vahustage hästi (sobib hästi kahvliga)
17. Laota munasegu pintsliga suupärasele küpsetisele
18. Sama protseduur 3 ja 4 lehttainastega ja küpsetussegu teise poolega.
19. Vahepeal oleks ahi jõudnud 200 kraadini.
20. Pange mõlemad küpsetusplaadid nüüd sisse, kui püramiidid on liiga kõrgeks tõusnud, küpsetage ükshaaval.
21. Ligikaudne Pange vähemalt 30 minutiks ahju (kuni suvikõrvitsa värvus on jõudnud meeldivale tasemele)
22. Valmis
