Vanaema porgandimoos
aeg
Valmistamise aeg: 20 min.
Küpsetusaeg: 30 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 50 min.
Olen leidnud mu vanaema retsepti: porgandimoos.
koostisosade
- 1 kg porgandeid
- 1 L vett
- 2 supilusikatäit sidrunimahla
- natuke sidrunikoort (töötlemata)
- 250 g suhkrut
ettevalmistamine
- Kraabige porgandid ja peske. Keetke sidrunikoort vees kuni pehme, laske see läbi sõela või keerutage läbi hakklihamasina.
- Pange suhkur kastrulisse ja keetke 20 kuni 30 minutit. Lõpuks lisage sidrunimahl.
- Pange pool tl moosi kuivale külma taldrikule. Kui vedelik ei setti ja mass tõmbab pelletit, on moos piisavalt keedetud.
- Täitke müürikotid.
