Vanaema õunakoorekook tina küljest
Minu arvates parim õunakook maailmas.
koostisosade
- 700 g jahu
- 250 g suhkrut
- 2 tk vanillisuhkrut
- 1/2 tl kaneeli
- 2 muna
- 500 g võid
- 3 kg õunu
- 1 sidrun
- mesi
- 1 tk mandlihelbed
ettevalmistamine
Sega või tainasse, mässi kilesse ja pane umbes 1 tunniks külmkappi tahenema.
Vahepeal koorige ja kuubikuteks õunad.
Seejärel eemaldage pool tainast, rullige määritud küpsetusplaadile ja tõmmake üks serv üles. Laota saiale õunakuubikud, nirista sidrunimahlaga läbi. Jätke järelejäänud tainas puistatuna õunatükkidele. Nirista meega ja puista kõigele peale 1 tk mandlihelbeid.
Küpseta eelkuumutatud ahjus temperatuuril 180 ° 35–40 minutit.
