Valatud puuviljakook

Siin on valatud puuviljakook, mida on lihtne ja kiire valmistada:

Taigna koostisosad:

Sõtku taignaks 200 g jahu, 80 g võid, 1 näputäis soola ja natuke vett ning vormi palliks, kui see peaks väga kiiresti minema, lase sellel sügavkülmas seista või vähemalt tund külmkapis seista.


Valu koostisosad:

Segage 3 muna, 100 g suhkrut, 250 g kodujuustu ja 100 g vahukoort (ärge pekske koort)

Asetage tainas keeduvormi pannile ja lisage segu 2 spl riivsaia, 1 spl suhkrut ja 1 tl kaneeli, et vältida "leotamist".

Nüüd jagage kõik puuviljad, olgu siis konservid või värsked, nende peale ja valage peale. Küpseta 180 ° põhjas ja ülemisel kuumusel. Umbes 45 minuti pärast. Pange koogile alumiiniumfoolium, et see saaks läbi küpseda ja mitte liiga pruuniks muutuda. Veel 15 minuti pärast peaks see olema valmis või sõltub see ahjust, nii et võib-olla tehke Garprobe.

Ja nüüd õnne ja head isu. Meile meeldib see alati jälle, sest vahelduseks võtan alati erinevaid puuvilju.

Lenna Kuurmaa, Elmar Liitmaa - Vabadus Valatud Verest | Mai 2024