Värske seenesalat
Te vajate:
250-300g seeni
2 kevadist sibulat
petersell
2-3 supilusikatäit õli (päevalilled, oliiv)
Sool, pipar, paprika
Poole sidruni mahl
Puhasta seeni, teen seda harjaga, sest kui need maha pesta, leotavad nad vees - me ei taha seda ;-)
Seejärel viilutage 2-3mm õhukesteks viiludeks, asetage kaussi, lõigake ka sibulad ja lisage.
Lisage järelejäänud vürtsid, maitsestage vastavalt soovile ja jätke seejärel vähemalt 1 tunniks kaanega vms. Mida kauem salat tõmbab, seda parem see maitseb.
